Sečuán a Kanton (nejen) pro gurmány

Popis:

Ochutnali jste už pekingskou kachnu či šanghajské speciality? Ať už ano či ne, nabízíme vám možnost vyzkoušet na vlastní jazyk další dvě ze čtyř nejznámějších a nejcharakterističtějších čínských kuchyní. A nemusíte se bát, ne každý ohnivý kotlík musí být pekelně pálivý a pes je opravdu vybraná specialita, kterou vám běžně místo kuřete nenaservírují. Raději si zapamatujte jména jako siumai, cheungfan či hargow – s těmi se totiž setkáte v Kantonu a okolí daleko častěji. Stejně tak si zde spíš pochutnáte na rybách a plodech moře. Návštívíme i tržiště s kořením, zeleninou a jinými surovinami, ochutnáme rozličné pouliční dobrůtky. Povečeříme na návsi staré vesničky a posedíme v čajovně pod otevřeným nebem, abychom v klidu vstřebali vynikající jídlo i nezapomenutelné zážitky. Nevynecháme ani památky a přírodní zajímavosti, v čele s unikátní pandou velkou a moderní architekturou Kantonu.
Velikost skupiny:
6–16 účastníků
Naše doporučení:
Jedinečný cestovatelský a kulinářský zážitek pro ty, kteří nejen rádi jedí vynikající čínskou kuchyni, ale také si ji rádi sami připravují.

Program:

1. deňPraha – Chengdu (Čcheng-tu): odpoledne přílet do hl. města "nejpálivější" provincie , Sečuánu; večeře ve znamení chilli a sečuánského pepře – tofu poďobané staré dámy, lilek vonící jako ryba či restované fazolky čtyř ročních období, bůček vracený do hrnce a jiné lahůdky; večerní pásmo tradiční sečuánské kultury včetně ukázky opery měnicích se tváří.

2. deň

Chengdu – Shangli (Šang-li): výlet do města Leshan (Le-šan) – prohlídka rozsáhlého areálu Velkého Buddhy (největší zpodobnění sedícího Buddhy na světě – 71 m) v malebné krajině JZ Číny; odpoledne vesnička Shangli ležící na staré obchodní cestě Koní a čaje v šťavnaté vegetaci podhorské krajiny – most Dvou nesmrtelných ; skvělá venkovská večeře na návsi – místní specialita dandanmian (ručně dělané nudle s dušeným bůčkem) či nepřeberné varianty shaokao (na špejlích grilované maso, zelenina, houby a jiné dobrůtky).

3. deň

Shangli – Chengdu : tradiční venkovská čínská snídaně a ranní atmosféra vesničky bez davů čínských turistů; přejezd zpět do Chengdu a návštěva chovné stanice unikátní pandy velké ; prohlídka rozsáhlého buddhistického kláštera Wenshu (Wen-šu) s typickou venkovní čajovnou ; večer místní specialita "ohnivý kotlík" – vkládání a vaření ruzných druhů masa, zeleniny, hub a tofu do kotlíku s polévkovým základem (lze i nepálivý); procházka starými zrekonstruovanými uličkami města.

4. deň

Chengdu – Kanton : dopoledne přelet do hl. města jihočínské provincie Guangdong (Kuang-tung); síň předků rodu Chen (Čchen) vybudovaný v typickém jihočínském stylu s muzeem kantonského lidového umění, buddhistický klášter Hualin (Chua-lin) se síní 500 arhatů a pěší zóna Shangxiajiu (Šang-sia-ťiou); večeře ve stylu typické kantonské kuchyně – ryby, plody moře, hodně zeleniny, ale i ovoce vařené v lehkých jemných omáčkách (např. kuře na soli či s citronovou omáčkou) se zázvorem, česnekem a cibulkou.

5. deň

Kanton : trh Qingping (Čching-pching) s produkty čínské medicíny, ostrov Shamian (Ša-mien) s koloniální architekturou, klášter Šesti banyánů s 57 m vysokou Květinovou pagodou ; brzká večeře ve stylu "dim-sum" – slané i sladké taštičky a bochánky, masa, zeleniny i dortíčky servírované v malých napařováčcích ; 610 m vysoká TV věž (2. nejvyšší na světě) – fakultativně možnost projížďky (20 min) po nejvýše položené vyhlídkové dráze na světě (455 m nad zemí).

6. deň

Kanton – Praha: celodenní výlet do oblasti Kaiping (Kchaj-pching) za diaolou (tiao-lou) – opevněné mnohapatrové věže proti banditům (asi 1800 v celé oblasti), návštěva nejzajímavějších vesniček a výstup na některou z věží; večeře ve stylu kantonských smažených, vařených či napařovaných knedlíků a knedlíčků a rýžových nudlí a nudliček ; pozdě večer odlet do ČR, přílet domů 8. den.

Cena zahŕňa:

letenka Praha–Chengdu / Kanton–Praha (vč. všech poplatků)
1x přelet Chengdu–Kanton
pronajatý mikrobus + metro
5x hotel *** se snídaní
4x stylová večeře/oběd
2x večeře na tržišti / v lidovější restauraci
vstupy do památkových objektů dle programu
český čínsky hovořící průvodce

Cena nezahŕňa:

čínské vízum – 3300 Kč
jednolůžkový pokoj – 3780 Kč